Très faible consommation d' énergie grâce à son isolation de pointe
Fonction de compensation thermique (contre la perte de chaleur) au niveau de la porte
ouverture et fermeture des portes tout en douceur
Éclairage intérieur
Interrupteur d'arrêt d'urgence
Thermostats de sécurité
Grande fenêtre de contrôle thermo-réfléchissante
Rendement élevé pour une faible consommation d'électricité (respectueux de l'environnement)
Nettoyage facile
Corps en acier inoxydable de qualité supérieure
Surface de cuisson avec chamotte réfractaire spéciale
Extrêmement résistant à la chaleur
Poignées de porte thermo-isolées
Chambre de cuisson extra haute pour éviter les brûlures
Fonction spéciale Super-Kross (extracteur d'humidité)
Chamotte en bas (sole)
Cuisson idéale, directement sur la pierre réfractaire
Compartiments configurables de manière complètement indépendante
Régulation de la température thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur
Température constante (même en cas d'ouverture fréquente)
Répartition homogène de la chaleur
Température : 400 °C
Particularités
Meilleure isolation des chambres de cuisson
Fermeture de porte optimisée avec ressorts en spirale
Puissance : 10,2 kW
Raccordement électrique :400 Volt / 3 L / 50 Hz
Dimensions extérieures: B x T x H: 990 x 990 x 590 mm
Directives
Fabrication conforme aux normes d' hygiène et de sécurité
Conforme aux normes CE
Répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
Livraison
Mode d'expédition
transporteur
État à la livraison
monté
Poids
120 kg
ACCESSOIRES EN OPTION : à commander
Hotte en acier inox
Châssis inclus Base de meuble
Armoire de fermentation pour 20 plaques
Indications
Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 400°C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 400°C