Four à pizza numérique avec hotte et armoire chauffante Noir laqué
Le haut de gamme pour tous les professionnels qui veulent confectionner de bonnes pizzas pour une clientèle exigeante.
Idéal pour tous les professionnels de la restauration: pizzeria,restaurant,snack,hôtel.
Ce four est à la fois très esthétique au design moderne.Il vous permettra de faire les meilleurs pizzas rapidement et en
grande quantité: soit
2 Compartiments pour 9 + 9 pizzas de Ø 35 cm
Four électrique isolé thermiquement
Design moderne
A très faible consommation d'énergie grâce à son isolation de pointe
Couleur : noir laqué brillant
Hotte aspirante réglable
Écran tactile de haute qualité
Unité de contrôle numérique
Éclairage intérieur
Fenêtre de contrôle extra large
Nettoyage facile
Corps en acier inoxydable de qualité supérieure
Revêtement extérieur entièrement en verre trempé et résistant aux chocs
Surface de cuisson avec argile réfractaire spéciale de qualité exceptionnelle
Fenêtre de contrôle à double vitrage en verre trempé
Poignées de porte thermo-isolées
Moteur à haute performance
Chambre de cuisson
Espace intérieur : chamotte
Cuisson idéale, directement sur la pierre réfractaire
avec éclairage intérieur
Plage de température : 60 °C jusqu'à 450 °C
Température constante (même en cas d'ouverture fréquente)
Température pour chaque compartiment réglable individuellement
Régulation de la température thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur
Facile à ouvrir et à fermer
Armoire chauffante
avec 3 niveaux de plaque de four Hermétiquement fermée
Les roues sont verrouillables pour assurer une position stable
Puissance : 27 kW
Raccordement électrique :400 Volt / 3 L / 50 Hz
Contenu de la livraison
Hotte aspirante avec moteur
2 four(s) à pizza
Armoire chauffante
4 Roulettes avec freins
Dimensions extérieures: B x T x H: 1635 x 1890 x 2100 mm
Fabrication conforme aux normes d' hygiène et de sécurité
Conforme aux normes CE
Répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
*Notez bien*
Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 400°C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 400°C
