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Four à pizza numérique avec hotte et armoire chauffante Noir laqué

Référence:

27 890,00 €
19 890,00 € Économisez 8 000,00 €
TTC
Quantité

  • Four à pizza numérique avec hotte et armoire chauffante Noir laqué

  • Four électrique isolé thermiquement
  • Design moderne
  • 2 Compartiments pour 9+9 pizzas de Ø 35 cm
  • A très faible consommation d' énergie grâce à son isolation de pointe
  • Couleur : noir laqué brillant
  • Hotte aspirante réglable
  • Écran tactile de haute qualité
  • Unité de contrôle numérique
  • Éclairage intérieur
  • Fenêtre de contrôle extra large
  • Nettoyage facile
  • Corps en acier inoxydable de qualité supérieure
  • Revêtement extérieur entièrement en verre trempé et résistant aux chocs
  • Surface de cuisson avec argile réfractaire spéciale de qualité exceptionnelle
  • Fenêtre de contrôle à double vitrage en verre trempé
  • Poignées de porte thermo-isolées
  • Moteur à haute performance

Chambre de cuisson

  • Espace intérieur : chamotte
  • Cuisson idéale, directement sur la pierre réfractaire
  • avec éclairage intérieur
  • Plage de température : 60 °C jusqu'à 450 °C
  • Température constante (même en cas d'ouverture fréquente)
  • Température pour chaque compartiment réglable individuellement
  • Régulation de la température thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur
  • Facile à ouvrir et à fermer

Armoire chauffante

  • avec 3 niveaux de plaque de four
  • Hermétiquement fermée
  • Les roues sont verrouillables pour assurer une position stable
  • Puissance : 27 kW
  • Raccordement électrique :400 Volt / 3 L / 50 Hz

Contenu de la livraison

  • Hotte aspirante avec moteur
  • 2 four(s) à pizza
  • Armoire chauffante
  • 4 Roulettes avec freins
  • Dimensions extérieures: B x T x H: 1635 x 1890 x 2100 mm
  • Fabrication conforme aux normes d' hygiène et de sécurité
  • Conforme aux normes CE
  • Répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

*Notez bien*

Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 400°C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 400°C

Dimensions 

Largeur  1635 mm
Profondeur  1890 mm
Hauteur 2100 mm

Dimensions intérieures par compartiment

Largeur  1200 mm
Profondeur  1100 mm
Hauteur 170 mm

Détails techniques

Nombre de compartiments 2
Nombre de pizzas par compartiment 9 x de Ø 350 mm
Nombre de pizzas par compartiment 12 x de Ø 300 mm
Plage de température 60 °C à 450 °C

Type de cuisson

Chauffage chaleur de sole et de voûte

Valeurs de raccordement

Raccordement électrique
Puissance  27 kW
Tension  400 volts
Fréquence  50 Hz
Phases 3 N

Livraison

Mode d'expédition transporteur
État à la livraison partiellement monté
Poids  664 kg
5 Produits

Références spécifiques

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