Convoyeur four à pizza électrique professionnel 1,21 x 1,72 m

CONVOYEUR FOUR A PIZZA ELECTRIQUE 1,21 x 1,72 m

Produit haut de gamme

Pour tous les professionnels de la restauration:

Pizzeria,restaurant,snack,hôtel.

Indications

• Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 300°C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 300°C

Version 

• Appareil professionnel nécessitant peu de personnel
• Pour 60 pizzas/h de Ø 300 mm
• A très faible consommation d' énergie grâce à son isolation de pointe
• Eclairage
• Avec thermostat de sécurité
• Avec indicateur de température numérique
• Temps de cuisson programmable
• Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée
• Fenêtre de contrôle résistante à la chaleur
• Rendement élevé pour une faible consommation d'électricité (respectueux de l'environnement)
• Nettoyage facile
• Tous les fours continus sont superposables
• Utilisation simple

Qualité

• Corps en acier inoxydable de qualité supérieure
• Châssis en acier inoxydable

Chambre de cuisson

• Répartition homogène de la chaleur
• La température de service est atteinte en temps record
• Régulation électronique de la température
• Espace intérieur facilement accessible
• Four continu ventilé
• Température : 320 °C

• Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes
• Cuisson parfaite même sans connaissances préalables
• Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes
• Plus besoin de surveiller le processus de cuisson
• Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four
• Cuisson toujours croustillante
• Le produit est transporté directement vers la zone d'utilisation
• Possibilité d'accès latéral pour contrôle de la cuisson

Raccordement :

• Puissance : 14,5 kW
• Raccordement électrique : 400 Volt / 3 L / 50 Hz

Dimensions 

• Dimensions extérieures: B x T x H: 1260 x 1750 x 1070 mm

Contenu de la livraison

• Bâti inférieur 
• 4 roues

Directives

• • Conforme aux normes CE
  • Fabrication conforme aux normes d' hygiène et de sécurité
  • Répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

• Dimensions four

  Largeur	1750 mm
  Profondeur	1260 mm
  Hauteur	490 mm

  Dimensions intérieures

  Largeur	500 mm
  Profondeur	850 mm
  Hauteur	100 mm

  Détails techniques

  Nombre de compartiments	1
  Pizzas par heure	60 pièce á Ø 300 mm
  Temps de cuisson	Ø 3,5 minutes
  Temps de passage maximal	30 minutes
  Temps de passage minimal	1 minutes et 45 secondes

  Type de cuisson

  Chauffage	chaleur tournante
  Température	320 °C

  Valeurs de raccordement

  Raccordement	électrique
  Puissance	13,8 kW
  Tension	400 volts
  Puissance	440 watts
  Phases	3
  Fréquence	50 Hz

  Livraison

  Mode d'expédition	transporteur
  État à la livraison	monté
  Poids	285 kg