Armoire de maturation à sec pour viande 198 litres
Référence:
1 799,00 €
TTC
210 watts / 230 volts
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Armoire de maturation à sec pour viande 198 litres
- Pour les professionnels: boucherie,charcuterie, et restauration
- Obtenez une maturation parfaite et réussie de vos viandes de boeuf à sec ou "dry aging" ( vieillissement de la viande) ou affinage de la viande et une bonne conservation d'autres viandes telles que saucisses, jambon etc.
- Des pierres de sel dans la partie basse de cette cave de mûrissement permettent de créer un climat de "grotte de sel"
- Température de -2 ~ +8 °C
- Couleur: noir
- 1 Porte en verre
- Thermostat à commande numérique
- Affichage numérique de l'humidité de l'air
- Efficacité énergétique élevée
- Rendement élevé pour une faible consommation d'électricité (respectueux de l'environnement)
- Nettoyage facile
Qualité
- Corps en acier inoxydable de haute qualité
- Réfrigération puissante et constante
- Fonctionnement silencieux
Réfrigération
- Fonction de dégivrage automatique
- Agent réfrigérant : R 290
- Température : de -3 à +5 °C
Raccordement :
- Puissance : 210 watts
- Raccordement électrique : 220 Volt / 1 L / 50 Hz
Dimensions
- Dimensions extérieures L x P x H : 595 x 550 x 910 mm
Contenu de la livraison
- Avec 2 grilles
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- Fabrication conforme aux normes en matière d'hygiène et de sécurité
- Conforme aux normes CE
- Répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
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Dimensions
Largeur 595 mm Profondeur 550 mm Hauteur 910 mm Volume utile 198 litres Commande numérique Isolation 50 mm Réfrigération
Dégivrage Automatique Température -3 °C à +5 °C Agent réfrigérant R 290 Raccordement
Raccordement électrique Puissance 210 watts Tension 220 Volt Fréquence 50 Hz Phases 1 N Livraison
Mode d'expédition transporteur État à la livraison monté Poids 85 kg
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