Four électrique 20 pizzas isolé thermiquement avec hotte aspirante
Référence:
21 300,00 €
TTC
400 kW / 400 Volt / 3 L / 50 Hz
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- B x T x H: 1635 x 1890 x 2100 mm
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Four électrique 20 pizzas isolé thermiquement
- Ce four très haut de gamme au design moderne de couleur gris est idéal pour
- les professionnels de la restauration: Restaurant,pizza,snack etc
- pour la cuisson parfaite de délicieuse pizzas
- Avec hotte aspirante réglable avec moteur et écran tactile de haute qualité
- Unité de contrôle numérique
- A très faible consommation d' énergie grâce à son isolation de pointe
- 25 % d'économie d'énergie
- Nettoyage facile
- Qualité
- Fenêtre de contrôle à double vitrage en verre trempé
- Corps en acier inoxydable de qualité supérieure
- Surface de cuisson avec argile réfractaire spéciale de qualité exceptionnelle
- Chambre de cuisson
- Avec éclairage intérieur
- Cuisson idéale, directement sur la pierre réfractaire
- Plage de température : 50 °C jusqu'à 400 °C
- Température constante même en cas d'ouverture fréquente
- Température pour chaque compartiment réglable individuellement
- Régulation de la température thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur
- Facile à ouvrir et à fermer
- Espace intérieur : chamotte
- Armoire chauffante avec 3 niveaux de plaque de four
- hermétiquement fermée
- Raccordement :
- Puissance : 40 kW
- Raccordement électrique : 400 Volt / 3 L / 50 Hz
- Contenu de la livraison
- Hotte aspirante avec moteur
- 2 fours à pizza
- Armoire chauffante
- Dimensions
- Dimensions extérieures: B x T x H: 1635 x 1890 x 2100 mm
- Conforme aux normes CE
- Fabrication conforme aux normes d' hygiène et de sécurité
- Répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
- Indications
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- Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service.
- Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 400°C.
- Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température
- réglée sur 400°C
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Dimensions
Largeur 1825 mm Profondeur 1600 mm Hauteur 1990 mm Dimensions intérieures par compartiment
Largeur 1230 mm Profondeur 1080 mm Hauteur 175 mm Détails techniques
Nombre de compartiments 2 Nombre de pizzas par compartiment 9 x de Ø 350 mm Nombre de pizzas par compartiment 12 x de Ø 300 mm Plage de température 50 °C à 400 °C Type de cuisson
Chauffage chaleur de sole et de voûte Raccordement électrique Puissance 40 kW Tension 400 volts Fréquence 50 Hz Phases 3 N Livraison
Mode d'expédition transporteur État à la livraison partiellement monté Poids 1230 kg
10 Produits