Four électrique 20 pizzas isolé thermiquement avec hotte aspirante

Référence:

21 300,00 €
TTC

400 kW / 400 Volt / 3 L / 50 Hz

    • B x T x H: 1635 x 1890 x 2100 mm

Quantité

  • Four électrique  20 pizzas isolé thermiquement

  • Ce four très haut de gamme au design moderne de couleur gris est  idéal pour 
  • les professionnels de la restauration: Restaurant,pizza,snack etc
  • pour la cuisson parfaite de délicieuse pizzas
  • Avec hotte aspirante réglable avec moteur et écran tactile de haute qualité
  • Unité de contrôle numérique
  • A très faible consommation d' énergie grâce à son isolation de pointe
  • 25 % d'économie d'énergie
  • Nettoyage facile
  • Qualité
  • Fenêtre de contrôle à double vitrage en verre trempé
  • Corps en acier inoxydable de qualité supérieure
  • Surface de cuisson avec argile réfractaire spéciale de qualité exceptionnelle
  • Chambre de cuisson
  • Avec éclairage intérieur
  • Cuisson idéale, directement sur la pierre réfractaire
  • Plage de température : 50 °C jusqu'à 400 °C
  • Température constante même en cas d'ouverture fréquente
  • Température pour chaque compartiment réglable individuellement
  • Régulation de la température thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur
  • Facile à ouvrir et à fermer
  • Espace intérieur : chamotte
  • Armoire chauffante avec 3 niveaux de plaque de four
  • hermétiquement fermée
  • Raccordement :
  • Puissance : 40 kW
  • Raccordement électrique : 400 Volt / 3 L / 50 Hz
  • Contenu de la livraison
  • Hotte aspirante avec moteur
  • 2 fours à pizza
  • Armoire chauffante
  • Dimensions 
  • Dimensions extérieures: B x T x H: 1635 x 1890 x 2100 mm
  • Conforme aux normes CE
  • Fabrication conforme aux normes d' hygiène et de sécurité
  • Répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
  • Indications
    • Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service.
    • Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 400°C.
    • Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température
    • réglée sur 400°C
  • Dimensions 

    Largeur  1825 mm
    Profondeur  1600 mm
    Hauteur 1990 mm

    Dimensions intérieures par compartiment

    Largeur  1230 mm
    Profondeur  1080 mm
    Hauteur 175 mm

    Détails techniques

    Nombre de compartiments 2
    Nombre de pizzas par compartiment 9 x de Ø 350 mm
    Nombre de pizzas par compartiment 12 x de Ø 300 mm
    Plage de température 50 °C à 400 °C

    Type de cuisson

    Chauffage chaleur de sole et de voûte

    Valeurs de raccordement

    Raccordement électrique
    Puissance  40 kW
    Tension  400 volts
    Fréquence  50 Hz
    Phases 3 N

    Livraison

    Mode d'expédition transporteur
    État à la livraison partiellement monté
    Poids  1230 kg
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