Armoire de fermentation boulangerie chambre de pousse 16 plaques

• Armoire de fermentation boulangerie chambre de pousse 16 plaques 

• Idéale pour les professionnels boulangers, pâtissiers,
• pour une fermentation et une pousse de la pâte boulangère :
• pain,viennoiserie,pizza,brioche. Maîtriser la température et l'hygrométrie
• avec cette chambre de pousse qui vous permettra tous type de planification et fermentation.
• Plaques de cuisson non comprises dans la livraison
• Convient pour plaques de four boulangerie EN 400 x 600
• Humidificateur
• 2 porte(s) en verre
• Nettoyage facile
• Montage facile
• Système pour remplir l'humidificateur d'eau

Qualité

• Fabrication de haute qualité
• Porte(s) en verre thermorésistant
• Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe
• Entièrement fabriqué en acier inoxydable
• Matériaux thermorésistants

Dimensions 

• Dimensions extérieures l x P x H: 990 x 870 x 880 mm
• Distance entre les plaques de four 75 mm

Directives

• • Fabrication conforme aux normes en matière d'hygiène et de sécurité
  • Conforme aux normes CE
  • Répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

• Dimensions 

  Dimensions extérieures	L 850 x P 870 x H 880 mm
  Distance entre plaques de four	75 mm
  Dimensions des plaques de cuisson	L 400 x P 600 mm

  Caractéristiques d'alimentation :

  Puissance totale	1,6 kW
  Tension	230 Volt / 1 N
  Fréquence	50 - 60 Hz
  Max. Température	60 °C

  Livraison

  Mode d'expédition	colis

  État à la livraison : monté

  Poids	66 kg